"聽說"中峇魯市場有許多美食,雖然搭地鐵下車後需要走一段路,但還是要秉持著行萬里路的精神去一探究竟,有吃有真相。
這次選擇搭到 EW17 中峇魯站,因為下車後往出口 B走,就是中峇魯廣場(Tiong Bahru Plaza),先去亞坤吃個早餐,才有力氣健行至中峇魯市場。
看到很多連鎖店的 Bread Talk,但不就是麵包店嗎~還是忍不住進去買了幾個麵包和咖椰醬 |
早餐的重點 - 久仰大名的亞坤咖椰吐司@B1 |
為了留空間給中峇魯市場,兩人點了一份法式吐司套餐 咖椰醬蠻甜的,吐司其實點一般吐司就可以,因為套餐有附蛋 半熟蛋很厲害,沒有半點蛋清,蛋黃卻還是生的, 加糖奶的咖啡,個人覺得有點甜 |
外加一杯薏米水~Oh my my~還真好喝耶~ 回家試煮了幾次,還是無法複製出它的清甜 |
斑蘭戚風蛋糕(Pandan Cake) 專賣店@B1 |
斑蘭汁做成的鮮綠色瑞士捲 |
中心捲的鮮奶油和起士,起士是鹹的是鹹的是鹹的~有點不習慣,下次還是買單純的戚風吧 |
有華人的地方就有補品店,福華補品有賣各式各樣的涼茶 |
挑了清涼的馬蹄水,喝起來有點蓮藕的味道, 地處赤道的新加坡需要隨時補充水分,一口氣就快空了 |
吃飽喝足,走了約莫十幾分鐘,抵達中峇魯市場,市場一樓已經有不少人在買菜了,但我們的重點是二樓的熟食中心。
中峇魯市場官網
中峇魯市場官網
好南洋風的竹簾 |
菜擺得挺整齊的 |
哇~才 11 點不到,已經這麼多人啦~不過排隊的人數比想像中好一些 |
隊伍前進很快,最後再來排 |
今天主要目的 - 最難排的一攤,明明前面只有七八人,卻排了一個小時 |
聽說釀豆腐是客家人的傳統菜色,雖然我沒聽過 |
叉燒有兩種,倍受推薦的是不見天叉燒,若要雲吞面記得點C餐 |
當地人都願意排很久的隊來買不見天叉燒,排隊前會先問老闆有沒有,沒有預約最多買 $10/人 |
排了一個半小時,終於把午餐買齊,阿木等得快睡著了 由上至下:釀豆腐、不見天叉燒、魚圓麵 釀豆腐:燙過的油豆腐跟魚漿製品和一把青菜 不見天叉燒:很嫩,口感偏甜,好吃,驚艷度只能讓我願意排15分鐘 魚圓麵:我只加了醋....是敗筆呀! |
走前外帶一份水粿當下午茶,最小份 5 顆 |
粿吃起來跟我們的南部粿差不多,但上面的炒蘿蔔干油蔥又鹹又香還帶點酥酥的 |
再帶杯甘蔗檸檬,這家的還不錯,消暑解渴 |
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