[新加坡]金沙商場(The shoppes)、賭場、金沙旅館(Marina Bay Sands)、RISE 自助餐

金沙酒店位於濱海南區，是新加坡政府在 1992 年完成的 360 公頃填海土地，在此規畫了國際級的酒店、賭場、商城、博物館和濱海灣花園，此區儼然已成為新加坡必遊的景點。

濱海灣金沙集團官網
由左至右：

金沙商場 (The Shoppes) ：包含劇院、賭場娛樂城、展覽會議中心
金沙酒店 (Marina Bay Sands Hotel)：由南至北為 Tower 1 至 Tower 3

金沙酒店再往東過了 Lions Bridge 即為濱海灣花園 (Gardens by the Bay)

金沙商場 (The Shoppes) 由北到南主要分三區：劇院(Theater) - 賭場(Casino) - 會議中心(Sands EXPO & Convention Center)，共四層樓半，從 2F 到 B2，再加上 B1 和 B2 之間的樓中樓 B2M，集合世界名牌精品店，還有世界名廚雲集的餐廳以及紙醉金迷的賭場都在這個商場內。

高樓前排商場由左至右：藝術科學博物館、劇院、賭場、會議中心

商場必備新加坡國民鞋店，人稱小CK - Charles & Keith

商場很大，酒店跟商場還有地鐵之間又相互連通，逛一逛就不小心迷失方向，傻傻搞不清楚身在何處，出發前需要做點功課，列出一些特別的餐廳和商店所在位置：

繼威尼斯人，賭場商場設計運河蔚為風尚，
金沙的是舢舨，但似乎沒客人，待一天都沒見船過😵

L2 Dining

Waku Ghin by Tetsuya Wakuda
澳洲發跡的和久田哲也名廚，供應晚餐 10 courses 歐風日式料理，特長-清酒
Long Chim by David Thompson
澳洲名廚改良泰式小吃

L1 Bay Level (出商場接濱海灣人行步道，可至 LV、藝科館 Art Science Museum)

財大氣派的路易威登，獨立於商場外的一棟

商場外，面魚尾獅公園的濱海人行步道是休憩賞景的好地方

Bread Street Kitchen by Gordon Ramsay
地獄廚房主廚 - 面海灣英式輕食酒吧，傳統炸魚 & 牧羊人派

餐廳門口只要放一張主廚照就是最好宣傳，沒人不認識他了吧!
DC Comics Super Heros Cafe
美國超級英雄主題簡餐咖啡廳
Pita Pan
地中海素食餐廳

B1 Galleria Level

CUT by Wolfgang Puck
名廚炭烤牛排
db Bistro & Oyster Bar by Daniel Boulud
名廚法式輕食餐廳，生蠔吧
Pizzeria Mozza & Osteria Mozza by Mario Batali
名廚創意義式料理，乳酪吧

B2M Casino Level
新加坡唯一的賭場(他們叫娛樂城，可能是"賭"字壞事吧!不論怎麼稱呼法，本質是一樣的，全看玩家的心態)，很久很久以前帶阿母去過澳門，但還拖個小的，完全禁入，這次要帶一直很抗拒的阿母一起去見見世面。

娛樂城在商場中間那棟，共三層樓(沒記錯的話)，入口不只一個，照著頭上的指標走就無誤啦。最底下一層是吸菸區，牌桌區域比較大，但待十分鐘都覺得很不舒服，討厭二手煙的親故們，請搭手扶梯到樓上去，對本不夠厚可以上牌桌，只是玩吃角子老虎機體驗一下的我們沒有差別。

新加坡法律出了名嚴格，政府不鼓勵當地居民進娛樂城賭博，所以沒有持外國護照的人，進場必須要付 100 元新加坡幣，藉此打斷很多人隨時進去玩兩把的念頭(特別是華人)。另外，拿護照進賭場也挺麻煩的，如果是大型包，請先寄包，再持護照排隊過兩關核對身分後，才能進入，跟進海關一樣緊張，讓人進去了就不想出來，或是出來了就不想再進去，不知道這對賭場老闆是不是件好事。

開始下注前，當然要先去加入金沙尊賞會(Sands Rewards Club)，拿會員卡累積金沙積分(Sands points)，根據不同卡別，積分有不同比例轉換成金沙金幣(Sands Dollars)，購物、用餐都可以使用，一般來說賭桌累積分數會比吃角子老虎快非常多，就像我們玩了兩個多小時的吃角子老虎，連 1 點都沒有集到，不過，會員卡還是有其他好處的，有些配合的品牌跟餐廳會打折喔，像持會員卡在 RISE 用餐就享九折優惠喔，所以準備在金沙吃喝玩樂一天，就先去加入金沙會吧。

只要持護照，到金沙會櫃台，會有專人協助你填寫個人資料，就可以免費入會。印象最深刻的就是被問到有沒有親人是政府單位的高幹(~~果然是靠海邊住~~，我是說管理很嚴格啦~)，接著就拿到一大疊會員福利說明和一張紫色的 Sands Premier 會員卡(賭場內下注積分用)，另外還有一張藍色的 Sands Rewards Lifestyle 卡(金沙商店消費積分用)，這是今年11月開始推出的，若在有參與金沙會的商店消費，就可以獲得 3%消費金額的 Destination Dollars(渡假勝地賞錢)，依照卡別等級，有不同比例兌換，等同現金在商店和餐廳使用。

這疊說明裡面有一本很有趣的小冊 - 負責任博彩，封面就寫了"認清界線，遠離嗜賭"，裡面寫明了娛樂場內禁止的行為，如酒醉及憩睡，還列出嗜賭的症頭、測試，以及成癮治療服務中心熱線以及自願設限計畫等等，這是目前到過最正經八百的娛樂場了，但也說明了新加坡政府在開放設立賭場時，真的考慮得很仔細，防堵一切賭場最常會造成的傷害。

除此之外，金沙娛樂城還有項很特別的是裡面居然有自助咖啡機~~服務員推車上是瓶裝水和奶茶跟咖啡，跟其他國家一樣，賭場飲料是免費的，但是，這裡....沒有酒~沒有酒~沒有酒~，這應該是全世界獨一無二了!來新加坡自助旅行，還真是安全感破表耶~

B2 Canal Level

吐司工坊
TWG 茶沙龍

新加坡貴族茶沙龍 TWG
Starbucks 典藏

金沙酒店地上建築物有三棟，由北至南為 Tower 3 至 Tower 1，頂樓則像由三棟大樓撐起的一艘船，其上設計了摩天大樓無邊際泳池，一樓大廳及頂樓 57 樓開有名廚餐廳及酒吧、觀景台等，其餘樓層主要為旅館住房。

藝術科學博物館後金沙旅館由左至右：Tower 3、Tower 2、Tower 1，
其上船型體即為頂樓 57 F 觀景台和無邊際泳池

Lobby 大廳

Check in 櫃台挺低調的，原本想像會走奢華風，沒想到一不留意就忽略

一樓大廳一隅國樂表演，不知要吸引老外還是中國人? 有些違和感

Adrift by David Myers
加州式現代居酒屋，花式雞尾酒
RISE 自助餐

"聽說" CP 質高的 RISE 自助餐 @ Tower 1 中庭

從金沙商場 4 F 經 Garden Bay Bridge 穿過金沙旅館，前往濱海灣花園

午餐吃到飽，在寬敞的用餐環境開吃啦~

新加坡非常國際化，民族多元，料理也多國，先來盤沙拉嘗鮮

顏色鮮艷，海鮮種類比預期少，生魚片也普普

麵包區種類很多，但吃起來差異不大，此區似乎也乏人青睞

歐式醃漬小菜區和起司區

新加坡五星師傅正在幫我煮叻沙

又奶又麻又辣，好吃，油豆腐一咬下那湯汁令人回味，
但胃要先留個空間，還真不小碗

甜點師傅展現手藝上演聖誕甜點櫥窗秀

甜點區花樣看似跟大多飯店吃到飽差不多

裝盤後看似樸實，但~大發~ 前面吃了兩小時，終於吃到美食!(內心在放煙火)
推~ RISE 甜點

RISE 午餐食後感：種類樣式 OK，跟台灣大致差不多，多了些馬來及印度風味，口味一般，價格偏高一些，但甜點會令人驚艷，特別是廚師特製焦糖奶油布丁，聽起來很甜膩，第一口有奶油的香醇，焦糖甜度恰到好處，布丁口感細緻，很讚!建議計畫來 RISE 的看倌們，一定要多留點空間裝甜點~