[Kelowna 美食]2-3.連鎖餐廳 - Cactus Club Cafe，好好味唷~(推)

逛過酒莊，喝了開胃酒，當然是要找美食來搭配，本團點子王吳大雄今晚當然也準備了小驚喜，帶我們到由第一個得到美國版料理鐵人(Iron Chef America)的加拿大人 Rob Feenie 擔任行政主廚的加西連鎖餐廳 - Cactus Club Cafe 大吃一頓。

晚上六點多的仙人掌俱樂部餐廳

本著台灣精神，出來旅遊一定要有美食的啊，過去幾天均以健康簡單為原則，今晚衝著加拿大第一料理鐵人 Rob 的名聲，說什麼也要來走一遭呀! (其實是貪吃蟲發作很久囉~^^)

Cactus 在加拿大有二十多間分店，每間店的菜單會有些許不同，我們去的是 Kelowna 市區東邊 97 號 highway 旁的分店，在菜名後面有 RF 表示是 Rob 創造的菜色。

帶位的是位親切的金髮美女帶我們到戶外有陽傘的座位，雖然有陽傘遮著，高緯度地區的陽光還真不是蓋的，刺眼又持久，曬久了還真有點受不了，幸好後來隔壁桌離開，我們又換到陰影底下舒舒服服的享用晚餐。

店內生意很好，點完餐等待的時間，觀察來來去去的服務生，突然發現，這裡的服務生是不是都有挑過外表啊?! 不論男女的臉蛋和身材都還不錯喔~賞心悅目，不愧是侍應出身的老闆，深諳取悅客人之道。

餐前酒一定要的~旅館就在對面，喝，不怕~喝太快，忘記拍實品

Szechuan Salmon Rice Bowl(RF)，上面是蘿蔔絲~中西混搭

Rob's Hunter Chicken(RF) - 點有 Rob 名字的菜應該不會錯吧~ 墊底的 Yukon 黃金馬鈴薯好吃

Creole Steak + Prawns - 安格斯牛排和白酒蝦

Rob 的菜單混合多國食材，不只是肉，還搭上適當的蔬菜，意想不到的混搭，一餐吃起來對身體負擔也不會太大。我認為，真正令一道菜出色的秘訣是 - 醬汁，單單香煎雞胸是很無味的，但淋上加了蘑菇片調出的醬汁，雞胸再也不是單調的白肉，顯得風味十足，特別是雞肉烹調的時間剛好，同時還保有肉汁原味，可以再來一份嗎?!

主菜用畢意猶未盡，嘿~Mandy~We Want Desert~We Want Desert~

(PS.應住海邊的大雄要求：以上是喊口號方式，正確禮貌的用法請用 - Mandy, we "would like to" have some deserts, thanks.)

Key Lime Pie - 檸檬派，酸酸的不會太甜，手打奶油有種清新，不甜膩

Chocolate LAVA Cake - 熔岩蛋糕，擺盤不錯，還有紅色岩漿哩~

切開看巧克力岩漿流出來也是樂趣之一，苦甜巧克力蛋糕和酸酸的覆盆子醬還不賴呢!

整體而言，Cactus 的主菜都還算水準之上，外表和名字很一般的甜點達到畫龍點睛的效果，反而令我印象更深刻，味蕾至今都還記得那濃濃巧克力的滋味。偉大的廚師重視精細度，廚師做菜的每一步細節都會在盤子的食物上展現，所以即使是一道常見的甜點，因為一點點細節，就能分出高下。

酒足飯飽後，在隔壁商場發現從前最愛的居家用品店 - HomeSense，近在眼前，不去逛逛，實在是對不起自己。

- 美國 Tj Maxx = 加拿大 Winners

- 美國 HomeGoods = 加拿大 HomeSense

- Marshalls 還是 Marshalls

[Kelowna 美食]2-3.連鎖餐廳 - Cactus Club Cafe，好好味唷~(推)

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