清境海拔2044m,本日氣溫還是有二十五度,熱
綿羊秀結束,沿步道往下走,草原上有三五隻綿羊隨意走動吃草,好像來到想像中的紐西蘭一樣,到草原南邊入口市集逛逛,夏日的豔陽威力不是蓋的,買了幾隻羊奶冰解暑,冰化得比我吃得快,午飯時間未到,先驅車前往遊客服務中心逛逛。
清境近年開發,建築物都走歐式風格
門口玻璃上貼了大大的菜單
就座不久後,旁邊座位也陸續坐滿,準時早到的人不用排隊有飯吃。討論了一陣子,每個人點一道菜,章魚哥很認真的用手機做筆記,方便待會跟老闆點菜(只有五道菜耶....啊是有多健忘? 還是點菜太緊張?章魚哥,以後點菜都交給你了,這是特訓~)
傣味粑粑絲,寬Q狀似河粉
我覺得口感更像粄條,只是是窄版的,湯裡的肉燥味道很像廣X香肉醬
雲南椒麻雞
最期待的一道菜,但外皮不酥脆,肉有股雞騷味,醬汁不辣偏甜,對菜單上的大拇指推薦有點失望
清境高麗菜
一向對炒青菜沒有要求,但這比較像有鹹有蒜味的燙菜,印象中高山高麗菜很甜,也許清境還不夠高吧!
牛肉趴呼湯,慢火精燉傣語稱趴呼
這道湯有點意思,湯裡有種若有似無的香料味,不確定是不是香茅,湯很清卻很有味道,
旁邊還附有一小碗的薄荷調和的香料醬,沾牛肉用,非常有邊疆民族風味
傣味包料魚
兩位少年端上隆重登場
吳郭魚剖半,頭尾對折用棉線纏起,火烤,特殊的折法,看起來很隆重待客的邊疆菜
解開棉繩,裡頭夾的是蔥薑蒜辣椒和調味料,味道雖沒有很特別,
但上桌呈盤有點噱頭,下次回鄉下烤肉時也可以如法炮製一下
酒足飯飽伸懶腰、繼續看手機(到底業務是有多忙!)
歐式建築雲南菜
吃飽後,在戶外觀景台散步舒展筋骨,呼吸山上新鮮空氣,雖然人很多,但空氣是新鮮的,還貼心地立圖示對照,教我們認識中央山脈群山,望向遠處,處處補丁似的山巒,情不自禁地嘆了很深地一口氣,腦袋飄過空拍攝影師齊柏林的紀錄片 - 看見台灣,勾起前年從武嶺過來,遠遠看見清境區域,山巒滿目瘡痍的震撼,那股難過感又油然而生!
朝東看向中央山脈,也許距離較遠,還沒感覺到開墾面積有多大
朝東北方向望去,都是房屋和菜園,我,從此不願在清境消費
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