下一站,美食 - 豪華小菜 Tapas 在波士頓郊區 Burlington

造訪波士頓的最後一天,選間好餐廳,共享溫暖的親情是一定要的囉,地主 Aileen & Marvin 推薦了一家位在 Burlington Mall 裡面,專賣豪華小菜的餐廳 - The Blue Stove。一家 6.5 口當天就在藍爐裡面圍爐,兩個小時之後,每個人都感到既溫馨又飽足~




The Blue Stove
Burlington Mall
75 Middlesex Turnpike, Nordstrom
Burlington, MA 01805
(781)345-7800

藍爐因為是以小碟菜出名,它跟一般西班牙的 Tapas 菜色其實不盡相同,但是它具有 Tapas 一小碟一小碟的精神,所以大家把它歸類為 Tapas Bars。


裝潢典雅,走道寬敞

叮噹在之前的文章就提過,個人對 Tapas 有著一種痴迷,著魔似地愛著那一盤盤的小碟子擺滿桌,服務生像變魔術一樣,從廚房變出一道道漂亮精緻的小菜,而不是一大盤擺在你的面前,接下來的 30 分鐘以內,你的每一口食物味道都是一樣的,即使它是天上佳餚,吃到後來也因為失去新鮮感而無味了。

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每當碟碟小菜擺在我面前時,我就像雙眼發亮地站在夜市口一樣,魷魚羹、排骨酥、蒙古小煎包、麻辣香腸、臭豆腐、珍奶、豆花,還有青蛙下蛋,每個小攤都去沾一點,而不會因為這道份量太多吃太飽而吃不了下一道。(想念台灣小吃中~~~泣)
像我這樣的人,教我不愛 Tapas 也難~~~


大雄說:沒吃過麵包啊!! 我的 OS:啊~就沒看過有橄欖泡在裡面的橄欖油咩~

言歸正傳,Blue Stove 是屬於比較中價位($$)的餐廳(含小費約 $30~35/人),它的廚師擺盤有法式的味道,跟伊利諾我們去過的兩家比較而言,Blue Stove 勝出,至於菜色,由於內容不盡相同,所以無法比較,但是整體而言,廚師除了有美感以外,他也是有一定的手藝的,再加上餐廳的裝潢也不俗,至於服務生嘛~ 雖然假掰的有禮,可見他認真工作的誠意,所以有機會我們還是會再來的~


注意! 這桌有 6.5 個人喔~

美食秀開始:

今日特點 - Red Snapper,魚很鮮,煎得剛好


魚菲力用蔬菜襯,菠菜及西洋梨墊底搭上濃濃的 Cheese 佐汁,一口幸福


Crisp & Spicy Dark Cherry Glazed Beef - 酥辣牛肉佐黑櫻桃
別看它一團黑,它可是奪得兩票今日最佳印象獎


Braised Short Ribs with Wilted Spinach & Red Wine Demi-Glace -
菠菜紅酒燉牛小排

小排肉很軟爛好吃,但醬汁有點鹹,菠菜泡久就過鹹,薄鹽醬油調味會更好


Lemon Scented Risotto with Seared Scallops & French Beans -
檸檬烤干貝四季豆配義大利燴飯


濃郁燴飯和香煎大干貝,有層次的豪華享受,能當我的嘴巴真的很幸福


Seared Tuna Loin with Napa Cabbage Slaw - 香煎鮪魚肚和大白菜沙拉


Caramel Clay Pot Chicken - 蔬菜雞肉燴鍋
白白長條的是類似米苔目的米類食材


Seared Wild Mushrooms & Grilled Asparagus with Lemon Zest -
火炒野菇蘆筍佐檸檬皮絲


Sweet Potato Frites with Cilantro Lime Aioli - 薯條配蒜沙拉醬
紅地瓜炸薯條好甜好脆(讓我想起梅粉地瓜),不沾醬就很好吃

Cilantro Lime Chicken Tacos - 香菜萊姆墨西哥雞肉捲


甜點來哩:


Chocolate Banana Creme Brulee - 法式烤布丁和巧克力香蕉


Macadamia Nut Tartma - 澳洲堅果派


Warm Valrhona Chocolate Raspberry Cake - 覆盆子巧克力蛋糕
法式 Fondant,難以抗拒蛋糕中心流出的香濃巧克力魅力


Pear & Golden Raisin Strudel with Vanilla Bean Ice Cream -
黃金葡萄乾西洋梨比利時餡餅配香草冰淇淋

感謝親愛的大雄爹和大雄媽.... :)

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