BBQ Sauce - 1 分鐘完成辣味烤肉醬

今日菜色:烤肋排
很簡單準備也不需要高超烹飪技巧的一道菜,而且還不用一直守在爐子前 ,輕輕鬆鬆就可以享受的美味~ 大家試試吧~



醬料:(材料份量可依個人喜好調整)
  • 墨西哥辣醬 (Tabasco) - 少許
  • 辣椒粉 (Paprica or Chili powder)- 1 大匙
  • 糖 (Sugar)- 1 小匙
  • 紅酒醋 (Red wine vinegar) - 2 大匙
  • 番茄醬 (Ketchup) - 2 大匙
  • 鹽 (Salt) - 1 小匙
  • 醬油 (Soy sauce) - 1 小匙
  • 橄欖油 (Olive oil) - 1 小匙
做法 :
  • 以上醬料攪拌均勻,可用做各式肉類烤肉醬
  • 肋排洗淨,擦上醬料,靜置 20 分鐘,等待入味
  • 烤箱預熱 375 度,醃漬過的肋排放入烤 30 分鐘
  • 肋排再刷一次醬料,續烤 15 分鐘
  • 用叉子刺入沒有血水滲出,即可出爐
今日附湯:火腿玉米濃湯

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