很簡單準備也不需要高超烹飪技巧的一道菜，而且還不用一直守在爐子前 ，輕輕鬆鬆就可以享受的美味~ 大家試試吧~
醬料：(材料份量可依個人喜好調整)
- 墨西哥辣醬 (Tabasco) - 少許
- 辣椒粉 (Paprica or Chili powder)- 1 大匙
- 糖 (Sugar)- 1 小匙
- 紅酒醋 (Red wine vinegar) - 2 大匙
- 番茄醬 (Ketchup) - 2 大匙
- 鹽 (Salt) - 1 小匙
- 醬油 (Soy sauce) - 1 小匙
- 橄欖油 (Olive oil) - 1 小匙
- 以上醬料攪拌均勻，可用做各式肉類烤肉醬
- 肋排洗淨，擦上醬料，靜置 20 分鐘，等待入味
- 烤箱預熱 375 度，醃漬過的肋排放入烤 30 分鐘
- 肋排再刷一次醬料，續烤 15 分鐘
- 用叉子刺入沒有血水滲出，即可出爐
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