[簡單晚餐]青醬烤鮭魚佐快煮小米庫斯庫斯

今天在賣場的異國食品區驚喜地發現 Couscous(庫斯庫斯),這是一種貌似小米(口感也頗相似),但是用麥粉和麵粉做成小粒小粒的北非主食,回台灣後好久沒有吃到這一味,二話不說買回家當做今晚的主食,再配上簡單的青醬烤鮭魚,20分鐘就搞定的晚餐。

[實驗]經濟實惠的日式豬排粉替代品 - 科學麵

最近外務繁多,但大雄還是要帶便當,也希望能一起在家吃晚餐,在賣場發現了一個好物 - 日式東丸炸豬排調味粉(還有手羽先和炸雞粉也都不錯),因為有它,豬排不需要醃,只要將肉沾上此粉,油煎一番,夠味的神奇炸豬排就出爐,晚餐半小時內就搞定,超級方便。
一盒裡面有三包,定價 79 元,賣場特價 59 元,雖然價格不高,但份量不多,三包大約炸六片豬排,吃著吃著,突發奇想,這口感跟科學麵好像喔~~

義大利青醬 - 超級簡單又好吃的Pesto

義大利有三醬,紅醬、青醬和白醬,市面上最常見的是紅醬,有各種香料配方,青醬最近在市面上也漸漸出現,從原料開始自製,紅醬其實很搞工,而我最愛的香濃青醬卻簡單得要命。

自製零嘴-糖漬橙皮

蜜餞一直是吸引人的小玩意,酸酸甜甜,但每每看了包裝背後標明的各種添加物,就讓人改變心意,嚥下剛剛分泌的那口唾液,乖乖將蜜餞放回架上。
但,放晴的春天午後,泡壺花茶,來幾片小零嘴,享受悠閒的午後,又讓人嚮往,既然如此,就自己動手做,材料取得容易,做法又簡單的糖漬橙皮吧。

[DIY] Ikea Hacks $499 NOT 上照落地燈,省錢增"質"大改造

Ikea 的商品有那麼點質感又有那麼點沒質感,但多少都有點設計感。這次替家裡添購了便宜的NOT上照落地燈,只要$499,看上了他黑色立桿加上有些許重量的底盤,不會那麼容易傾倒,而且有四段組合,可以依喜好調整高度,所以雖然燈罩是白色壓克力,沒有質感的美中不足,但稍稍改造,就能大變身,於是就將它帶回家改造囉。
 


[德州]San Antonio's Top 5 我心目中的聖安東尼奧之最排名

年初去了NBA馬刺隊所在地 - San Antonio, Texas,待了一個禮拜~ 雖然這裡是全美第七大城,但市中心卻非常迷你(Who says Everything is bigger in Texas?!),市中心的消費主要只有一間百貨公司,其餘除了旅館、餐廳,就是紀念品店,利用雙腿徒步漫(慢)遊,主要景點大約只需要兩天,這是個百分之百適合開會跟國內遊客的小城市~

[芝加哥]2015 芝加哥米其林餐廳指南

美國依經濟、文化和區域主要分東岸、西岸和中西部,兩岸分別由紐約和舊金山稱霸,所有的精華都在這兩個城市,而占了大半的中西部,就由芝加哥撐腰。近幾年,美食無遠弗屆,居然也漸漸在此荒涼之地崛起,迎來了享譽世界的米其林美食評審,這兩年芝加哥也開始成為全美唯三讓米其林特書的一個美食天堂喔!身在芝加哥的美食家們,看看2015年芝加哥米其林餐廳指南,一起來收集米其林星星吧!