Sangria - 來自伊比利半島的水果酒

今晚突然很想~ 跟好友們一起共飲 - Sangria.....





第一次看到這個名字, 是在 Tapas 餐廳的玻璃窗上, 超出我的單字範圍, 回家 Wiki 了一下才知道原來這是產自伊比利半島很有名的一種水果酒 ( Wine Punch), 難怪會出現在西班牙餐廳裡, 成份大約有:
  1. 紅酒 (最主要的部分)
  2. 水果 (檸檬, 柳橙, 蘋果, 鳳梨等)
  3. 糖類 (蜂蜜或白砂糖均可)
  4. 少量的別種酒類 (白蘭地, 或其他烈酒)
  5. 冰塊
這種酒很簡單做, 只是需要一點冰鎮的時間, 它喝起來甜甜的, 非常適合 Party 和 Girl's Talk 的時候喝喔~(下次回去就跟 Ivy & Chunyen 來一壺這個好了~ 灌醉他們是我的心願之一~), 很容易不知不覺就喝醉~ (老實說, 叮噹現在已經有一點茫了~)
分享這次製作的食材和步驟, (經過挑嘴大雄評鑑, 味道跟在餐廳裡的差不多唷~)
材料




  • 紅酒 (Red Wine) - 1 瓶 (750ml)
  • 檸檬 (Lemon) - 1 顆
  • 萊姆 (Lime) - 1 顆
  • 柳橙 (Orange) - 1 顆
  • Rum - 1.5 cup
  • 白糖 (White sugar) - 0.5 cup
  • 柳橙汁 (Orange juice) - 1 cup
做法
  • 檸檬. 萊姆 . 柳橙, 冰過後切薄片
  • Rum & 白糖攪拌均勻, 加入所有的水果薄片, 放在冰箱浸泡 2 小時 (讓水果泡出味道)
  • 最後加入整瓶紅酒和柳橙汁攪拌均勻, 完成

1 comment:

  1. Interesting recipes, good photos, very tasty resemble the Mediterranean cuisine which we do in Spain.  We invite you to visit my blog from Spain, with traditional recipes from the State of Valencia.  In my blog you can find a translator to your language
     
    This week  “The Giraboix”   in  http://valenciagastronomic.blogspot.com.es
    Going to lose?
    Indeed, the bleeding is from Valencia, I must say that not it puts lima, because the lima des South America not in Spain, but if Apple and peach into bite size pieces.A kiss, very good blog.By the way, you could put a recipe of Valencia from my blog, thank you.

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