Al Johnson's 瑞典餐廳 - Sister Bay,Door County

Al Johnson's Swedish Restaurant 是 Door County 屬一屬二夯的餐廳,位在穿越 Sister Bay 的 42 號公路旁,一層樓的木屋,屋頂覆蓋著綠色草地,是北歐近百年來的鄉村建築特色,這類綠色屋頂的概念,過去五十年來,正緩慢的變成世界發展趨勢。

Al Johnson's 營業時間每個季節不同,夏天 6:00AM - 9:00PM




Al Johnson's 屋頂草皮上飼養的羊群們,吸引許多觀光客駐足,據說以前瑞典人將牲口趕到屋頂飼養,是為了防止羊群夜晚遭到野獸攻擊,現在 Al Johnson's 的這批羊,可是標準的公務員,一到晚上就下崗了。餐廳門口總有大批饕客在等待位子,中午約十一點到達,門口已經塞爆,等位時間約一小時(不接受預約),對街的北歐精品店,生意也因此絡繹不絕。


Al Johnson's 等很大


對街的北歐精品店,賺很大


北歐傳說中的侏儒造景


傳說中的 Goat on the grass roof


大人小孩都愛,上工時間 8:30AM - 5:00PM


員工合約有註明,下雨天以及刮強風,是我的公休日,冬天也跟著放假


叔叔有練過,開店至今還沒有發生落足事件

平時不常見到北歐餐廳,印象中吃過的瑞典食物,是 IKEA 賣的肉丸 :wink:,Al Johnson's 除了瑞典肉丸外,整日都有道地的瑞典鬆餅,厚度像可麗餅,方方的形狀,配上自家調配的糖漿、威州的奶油、瑞典的 Lingonberry(IKEA 有在賣 Lingonberry 果醬),份量雖然不小,吃完還是意猶未盡,另外這裡的瑞典肉丸也不錯,可以試試配上傳統瑞典麵包 Limpa bread(這鬆餅加肉丸的搭配是有點奇怪,不過既然都是本店招牌,就一次試完囉),我們座位靠在角落,燈光稍暗,回家整理才發現照片沒有一張是清楚的(叮噹心中 OS:閃光燈再撐一下,快存到錢把你帶回家囉)。

挪威 vs. 瑞典傳統服飾(Al Johnson's 工作人員服裝)


Al Johnson's 進門左手邊禮品店的商品,中間上圖為瑞典的代表木雕馬(Dalahorse),圖片來源 http://www.aljohnsons.com/

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