[新加坡]金沙商場(The shoppes)、賭場、金沙旅館(Marina Bay Sands)、RISE 自助餐

金沙酒店位於濱海南區,是新加坡政府在 1992 年完成的 360 公頃填海土地,在此規畫了國際級的酒店、賭場、商城、博物館和濱海灣花園,此區儼然已成為新加坡必遊的景點。

濱海灣金沙集團官網
由左至右:
  • 金沙商場 (The Shoppes) :包含劇院、賭場娛樂城、展覽會議中心
  • 金沙酒店 (Marina Bay Sands Hotel):由南至北為 Tower 1 至 Tower 3
金沙酒店再往東過了 Lions Bridge 即為濱海灣花園 (Gardens by the Bay)


金沙商場 (The Shoppes) 由北到南主要分三區:劇院(Theater) - 賭場(Casino) - 會議中心(Sands EXPO & Convention Center),共四層樓半,從 2F 到 B2,再加上 B1 和 B2 之間的樓中樓 B2M,集合世界名牌精品店,還有世界名廚雲集的餐廳以及紙醉金迷的賭場都在這個商場內。


高樓前排商場由左至右:藝術科學博物館、劇院、賭場、會議中心
商場必備新加坡國民鞋店,人稱小CK - Charles & Keith
商場很大,酒店跟商場還有地鐵之間又相互連通,逛一逛就不小心迷失方向,傻傻搞不清楚身在何處,出發前需要做點功課,列出一些特別的餐廳和商店所在位置:
繼威尼斯人,賭場商場設計運河蔚為風尚,
金沙的是舢舨,但似乎沒客人,待一天都沒見船過😵
  • L2 Dining 
    • Waku Ghin by Tetsuya Wakuda
      澳洲發跡的和久田哲也名廚,供應晚餐 10 courses 歐風日式料理,特長-清酒
    • Long Chim by David Thompson
      澳洲名廚改良泰式小吃
  • L1 Bay Level (出商場接濱海灣人行步道,可至 LV、藝科館 Art Science Museum)
  • 財大氣派的路易威登,獨立於商場外的一棟
    商場外,面魚尾獅公園的濱海人行步道是休憩賞景的好地方

    • Bread Street Kitchen by Gordon Ramsay
      地獄廚房主廚 - 面海灣英式輕食酒吧,傳統炸魚 & 牧羊人派
      餐廳門口只要放一張主廚照就是最好宣傳,沒人不認識他了吧!
    • DC Comics Super Heros Cafe
      美國超級英雄主題簡餐咖啡廳
    • Pita Pan
      地中海素食餐廳
  • B1 Galleria Level
    • CUT by Wolfgang Puck
      名廚炭烤牛排
    • db Bistro & Oyster Bar by Daniel Boulud
      名廚法式輕食餐廳,生蠔吧
    • Pizzeria Mozza & Osteria Mozza by Mario Batali
      名廚創意義式料理,乳酪吧
  • B2M Casino Level
    新加坡唯一的賭場(他們叫娛樂城,可能是"賭"字壞事吧!不論怎麼稱呼法,本質是一樣的,全看玩家的心態),很久很久以前帶阿母去過澳門,但還拖個小的,完全禁入,這次要帶一直很抗拒的阿母一起去見見世面。

    娛樂城在商場中間那棟,共三層樓(沒記錯的話),入口不只一個,照著頭上的指標走就無誤啦。最底下一層是吸菸區,牌桌區域比較大,但待十分鐘都覺得很不舒服,討厭二手煙的親故們,請搭手扶梯到樓上去,對本不夠厚可以上牌桌,只是玩吃角子老虎機體驗一下的我們沒有差別。

    新加坡法律出了名嚴格,政府不鼓勵當地居民進娛樂城賭博,所以沒有持外國護照的人,進場必須要付 100 元新加坡幣,藉此打斷很多人隨時進去玩兩把的念頭(特別是華人)。另外,拿護照進賭場也挺麻煩的,如果是大型包,請先寄包,再持護照排隊過兩關核對身分後,才能進入,跟進海關一樣緊張,讓人進去了就不想出來,或是出來了就不想再進去,不知道這對賭場老闆是不是件好事。

    開始下注前,當然要先去加入金沙尊賞會(Sands Rewards Club),拿會員卡累積金沙積分(Sands points),根據不同卡別,積分有不同比例轉換成金沙金幣(Sands Dollars),購物、用餐都可以使用,一般來說賭桌累積分數會比吃角子老虎快非常多,就像我們玩了兩個多小時的吃角子老虎,連 1 點都沒有集到,不過,會員卡還是有其他好處的,有些配合的品牌跟餐廳會打折喔,像持會員卡在 RISE 用餐就享九折優惠喔,所以準備在金沙吃喝玩樂一天,就先去加入金沙會吧。

    只要持護照,到金沙會櫃台,會有專人協助你填寫個人資料,就可以免費入會。印象最深刻的就是被問到有沒有親人是政府單位的高幹(果然是靠海邊住,我是說管理很嚴格啦~),接著就拿到一大疊會員福利說明和一張紫色的 Sands Premier 會員卡(賭場內下注積分用),另外還有一張藍色的 Sands Rewards Lifestyle 卡(金沙商店消費積分用),這是今年11月開始推出的,若在有參與金沙會的商店消費,就可以獲得 3%消費金額的 Destination Dollars(渡假勝地賞錢),依照卡別等級,有不同比例兌換,等同現金在商店和餐廳使用。

    這疊說明裡面有一本很有趣的小冊 - 負責任博彩,封面就寫了"認清界線,遠離嗜賭",裡面寫明了娛樂場內禁止的行為,如酒醉及憩睡,還列出嗜賭的症頭、測試,以及成癮治療服務中心熱線以及自願設限計畫等等,這是目前到過最正經八百的娛樂場了,但也說明了新加坡政府在開放設立賭場時,真的考慮得很仔細,防堵一切賭場最常會造成的傷害。

    除此之外,金沙娛樂城還有項很特別的是裡面居然有自助咖啡機~~服務員推車上是瓶裝水和奶茶跟咖啡,跟其他國家一樣,賭場飲料是免費的,但是,這裡....沒有酒~沒有酒~沒有酒~,這應該是全世界獨一無二了!來新加坡自助旅行,還真是安全感破表耶~
  • B2 Canal Level
    • 吐司工坊
    • TWG 茶沙龍
      新加坡貴族茶沙龍 TWG
    • Starbucks 典藏
金沙酒店地上建築物有三棟,由北至南為 Tower 3 至 Tower 1,頂樓則像由三棟大樓撐起的一艘船,其上設計了摩天大樓無邊際泳池,一樓大廳及頂樓 57 樓開有名廚餐廳及酒吧、觀景台等,其餘樓層主要為旅館住房。
藝術科學博物館後金沙旅館由左至右:Tower 3、Tower 2、Tower 1,
其上船型體即為頂樓 57 F 觀景台和無邊際泳池
  • Lobby 大廳

  • Check in 櫃台挺低調的,原本想像會走奢華風,沒想到一不留意就忽略
    一樓大廳一隅國樂表演,不知要吸引老外還是中國人? 有些違和感
    • Adrift by David Myers
      加州式現代居酒屋,花式雞尾酒
    • RISE 自助餐
      "聽說" CP 質高的 RISE 自助餐 @ Tower 1 中庭
      從金沙商場 4 F 經 Garden Bay Bridge 穿過金沙旅館,前往濱海灣花園
      午餐吃到飽,在寬敞的用餐環境開吃啦~

      新加坡非常國際化,民族多元,料理也多國,先來盤沙拉嘗鮮
      顏色鮮艷,海鮮種類比預期少,生魚片也普普

      麵包區種類很多,但吃起來差異不大,此區似乎也乏人青睞
      歐式醃漬小菜區和起司區
      新加坡五星師傅正在幫我煮叻沙
      又奶又麻又辣,好吃,油豆腐一咬下那湯汁令人回味,
      但胃要先留個空間,還真不小碗
      甜點師傅展現手藝上演聖誕甜點櫥窗秀
      甜點區花樣看似跟大多飯店吃到飽差不多
      裝盤後看似樸實,但~大發~ 前面吃了兩小時,終於吃到美食!(內心在放煙火)
      推~ RISE 甜點 
      RISE 午餐食後感:種類樣式 OK,跟台灣大致差不多,多了些馬來及印度風味,口味一般,價格偏高一些,但甜點會令人驚艷,特別是廚師特製焦糖奶油布丁,聽起來很甜膩,第一口有奶油的香醇,焦糖甜度恰到好處,布丁口感細緻,很讚!建議計畫來 RISE 的看倌們,一定要多留點空間裝甜點~

  • L57 Sands Skypark
    • Sky on 57 by 郭文秀 Justin Quek
      現代亞洲創意料理
    • Spago by Wolfgang Puck
    • 無邊際泳池 Infinity Pool
    • 觀景台 Sands Skypark Observation Deck
在商場買完、餐廳吃完、賭場玩完,晚上到商場外廣場,
濱海灣人行步道上觀賞免費的燈光秀,結束一天

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