[甜點]檸檬生乳酪蛋糕-No Bake Lemon Cheesecake

夏天到了,厚重奶油的烤蛋糕從烤箱中慢慢退場,但熱愛乳香的熱情不滅,適合炎熱天氣的檸檬生乳酪蛋糕此刻隆重登場,不甜口感細緻的乳酪餡有著淡淡的檸檬香氣,搭配上鹹香的餅底剛剛好,讓人一口接一口又不膩唷,以下是試驗過幾次,個人覺得最棒,也頗受廣大親朋好友好評的搭配比例,不藏私分享。

[實驗]經濟實惠的日式豬排粉替代品 - 科學麵

最近外務繁多,但大雄還是要帶便當,也希望能一起在家吃晚餐,在賣場發現了一個好物 - 日式東丸炸豬排調味粉(還有手羽先和炸雞粉也都不錯),因為有它,豬排不需要醃,只要將肉沾上此粉,油煎一番,夠味的神奇炸豬排就出爐,晚餐半小時內就搞定,超級方便。
一盒裡面有三包,定價 79 元,賣場特價 59 元,雖然價格不高,但份量不多,三包大約炸六片豬排,吃著吃著,突發奇想,這口感跟科學麵好像喔~~

[醬汁]義大利青醬 - 超級簡單又好吃的Pesto

義大利有三醬,紅醬、青醬和白醬,市面上最常見的是紅醬,有各種香料配方,青醬最近在市面上也漸漸出現,從原料開始自製,紅醬其實很搞工,而我最愛的香濃青醬卻簡單得要命。