Today's Soup - 健肺紅棗南瓜甜湯

今日湯品:紅棗紅糖南瓜甜湯
功效:健肺氣,改善內呼吸系統毛病,如慢性支氣管炎、氣喘等





材料:(可依喜好酌量)
  • 南瓜 - 500 g
  • 紅棗 - 數顆
  • 紅糖 - 適量
做法:
  • 南瓜去皮去籽切滾刀塊
  • 南瓜和紅棗大火煮滾後,轉小火加紅糖慢燉,燉至南瓜熟爛即可

筆記:
  • 紅糖含高量蔗糖,富含人體所需的胺基酸,未精煉過的紅糖,人體較容易吸收其營養
  • 紅糖獨特的微焦香味,減少南瓜的瓜味,害怕瓜類味道的人可以試試

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