Le Cordon Bleu - 法國藍帶廚藝學院芝加哥分校試菜

話說,大雄最近希望家裡的"閒"妻,叮噹我,可以進化成"賢"妻,所以帶咱們去這間法國藍帶廚藝學院的芝加哥分校先行試吃,決定是否報名參加學個法國菜~




前菜+主菜+甜點
午餐:$15/人
晚餐:$25/人
非酒精飲料:$1 or $2 不等

這裡每一季會換一次菜單,菜單上主要都是一些基本的法式菜餚,從飲料、前菜到甜點,每一類別有 3-5 種菜色可以選擇,也就是任意選搭成套餐,價格固定,看到很多學徒們在裡頭吃飯,因為學徒有優惠,一套只要 $5 喔,非常划算吧,點個麥當勞套餐也是這種價格,你會不選擇來這兒吃嗎?!
~午餐準備中~

高帽子的就是師父啦~帶了徒子徒孫做菜
學徒們也在等著進去吃午餐
大雄媽點拿鐵


硬梆梆餐包

法式汽水 - Peach & Cream、Cherry
前菜選項之一 - Frisee
前菜選項之二 - 南瓜濃湯
學徒們戰戰兢兢地學習當服務生
主菜選項之一 - 茴香煎鮭魚
主菜選項二 - Short Rib
甜點選項一 - 巧克力方旦 (Chocolate Fondant)
甜點選項之二 - 焦糖蘋果酥
甜點選項三 - Bread Pudding

廚房中認真的師徒

整套吃下來,叮噹比較有印象的是蜜桃口味的法式汽水和甜點巧克力夾心蛋糕,有別於美式汽水,法式汽水是真的 Soda 水加上蜜桃汁,淡淡地香氣,帶著法國式地淡淡優雅,而 Fondant 是叮噹下一次想學做的甜點,雖然對巧克力沒有特別喜好,不過切開那厚重的巧克力外衣,熱騰香濃的巧克力流出來,著實令我著迷,其餘菜色,能夠誇讚的就是擺飾還不錯,不過,味道並沒有特別地驚喜。整體而言,這套餐跟價格算是相得益彰囉~ 搜尋你家附近的藍帶廚藝學院,有機會去試試吧。

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